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冷凍ピラニア&タイガーショベルノーズ(食用)輸出!!GW間に合う!!

冷凍ピラニア&タイガーショベルノーズ(食用)輸出!!
GW、間に合う!!

数十年来の増水にもめげずに、
どうにか必要数量捕獲され、ペルー・イキトスから日本への輸出の準備整いました!!


GWに間に合うように日本着です!!

興味のある方は、是非ともご一報を!!

●採集⇒下処理⇒急冷です!!写真は、冷凍保存中のピラニア&タイガーショベルです!!


●採集直後の生きのイイ、ピラニア達!!でも、咬まれるので要注意!!
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●市場に並ぶピラニア達!!
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●これは、生きたピラニアで観賞用に輸出予定です!!
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アマゾン河(アマゾン川)より、食用の冷凍ピラニア(その他の魚も)輸出第2回!!

食用の冷凍ピラニア(その他の魚も)輸出第2回!!


昨年、12月に引き続きまして、冷凍ピラニアを食用で輸出します!!
今回は、ピラニアに加えて、
更に『マパラ(ナマズの仲間)』,『ミロソマ』,『アロワナ』,『タイガーショベル(ナマズの仲間)』
も一緒に輸出予定です!!

全て、アマゾンにての自家採集品です!!

初めて食べる人が多いでしょうが、アマゾンの自然の魚の味を一度味わってみて下さい!!

少しでも興味がある方は、コメント&メッセージ下さい。
追って、此方から連絡させて頂きます。

●生きのいいピラニア!!


●イキトスの市場に並ぶ、マパラ!!

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●イキトスの市場に並ぶ、ミロソマ!!

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アマゾン河(アマゾン川)のピラニア(現地名:パーニャ)!!

アマゾン河(アマゾン川)のピラニア(現地名:パーニャ)!!

餌を捕食する際、迫力は満点です!!

●『ブラック・ピラニア!!』30cm位あります!!


●一番メジャーな『ピラニア・ナッテリー!!』
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●『イエロー・ピラニア!!』渋い感じがカッコいいです!!
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●『ピラニアsp.!!』鰓の周辺が薄らと紫がかってます。20cm位あります!!
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冷凍ピラニア輸出に向けて 現地採集 in Requena!!②

冷凍ピラニア輸出に向けて
現地採集 in Requena!!②

もうそろそろ、日本着です!
(予約されていた方へ、恐らく12月15日位に到着です。)!

●ピラニアの豊漁!!
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●採れたてのピラニア!!


●生きてる、ピラニアは非常に危険なので、手袋・ペンチは必須です!!
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●採集後スグに内臓と鰓を取り除き、鮮度を保ちます!!
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●日本で調理がしやすいように、鱗も取り除きます!!
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●一瞬の油断で、指噛み切られます!!
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↓↓↓↓↓↓『こんな感じで、料理して下さいな!』↓↓↓↓↓↓

●ピラニア素揚げ!!
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●ピラニアスープ!!
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冷凍ピラニア輸出に向けて 現地採集 in Requena!!

冷凍ピラニア輸出に向けて 現地採集 in Requena!!

ピラニア採集の為に、
イキトスから船で約15時間かけてレケーナに行ってきました!


4日間頑張って、ピラニア捕獲してきました!

★まだまだ予約受け付けてます!
少しでも興味ある方は、hiroyuki.t1127@gmail.comへメールか、ここへコメント下さい!
追って返信します!
12月中旬に日本着の予定です。


●船上での一コマ!!
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●出航前に網を繕う漁師達!!
※巻き網に使用しているウキは、古くなったサンダルを丸く切ったものでした。
う~ん、エコロジー!
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●増水した川を草木をかき分けて、採集現場である湖へ向かいます!!
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●船外機の舵を取る姿がカッコイイ!!
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●採集には巻き網を使って、一網打尽にします!!
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●現地の漁師を真似て一緒に網を引く!!
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●一網でこの大漁!!
鮮度を保つべく、これらを採集後、即処理して急冷してます!!

※他にも様々な種類の魚が沢山採れます!また、別途紹介します!
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●網を引いている間にピラニアに体を食い千切られた「マパラ(ナマズの仲間)」!!
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