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ペルー イキトスの名物料理(スリー)!!

イキトス名物「Suri/スリ(スーリ)」

ペルー イキトス名物料理であるSuri(スリー)
見ての通り、昆虫の幼虫で、現地では栄養豊富な食べ物として好まれているそうだ。
※スリーはアグアヘというヤシの木に生息するゾウムシの幼虫との事。

自分もこんがり串焼きにして食べました。
外はカリカリ、中はジューシー(クリーミー)で見た目以外は、So good!




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